Nên ăn trái cây lúc bụng đói hay sau bữa ăn: Bạn có đang làm sai?

Có thể thưởng thức trái cây bất cứ lúc nào, nhưng để tối đa hóa lợi ích, cần phải ăn đúng thời điểm. Vậy đâu là thời điểm tốt nhất để ăn trái cây?

Sau đây, bà Jillian Kubala, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, sẽ gợi ý thời điểm ăn trái cây tốt nhất và làm rõ một số lầm tưởng xung quanh việc ăn trái cây mà bạn có thể tham khảo, theo trang tin sức khỏe Health.

Thời điểm ăn trái cây tốt nhất để giảm cân

Chuyên gia Kubala giải thích: Ăn trái cây trước bữa ăn có thể giúp tăng cảm giác no và tiêu thụ ít calo hơn. Chất xơ trong trái cây làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp tạo ra sự thâm hụt calo cần thiết để giảm mỡ. Nghiên cứu cho thấy ăn 1 quả táo trước bữa ăn tạo cảm giác no hơn đáng kể và giúp giảm lượng calo tiêu thụ tới 18,5%.

Thời điểm ăn trái cây tốt nhất cho đường huyết

Chuyên gia Kubala khuyên: Để tối đa hóa lợi ích cho đường huyết, nên:

Với người cần kiểm soát đường huyết, hãy đặt mục tiêu ăn trái cây sau bữa ăn giàu đạm, theo Health. Chọn trái cây tươi nguyên quả thay vì trái cây khô hoặc trái cây đóng hộp có đường. Ăn khẩu phần nhỏ do trái cây chứa nhiều đường tự nhiên. Kết hợp với nguồn đạm như trứng, các loại hạt hoặc phô mai.

Những lầm tưởng về trái cây

Ngoài ra, chuyên gia Kubala cũng làm rõ một số lầm tưởng liên quan đến việc ăn trái cây.

Người bệnh tiểu đường không nên ăn trái cây: Thực tế, nhiều loại trái cây giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh cho người khỏe mạnh.

Trái cây có quá nhiều đường: Dù chứa đường tự nhiên, trái cây vẫn cung cấp năng lượng, chất xơ, vitamin và khoáng chất bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.

Không nên ăn trái cây trước khi ngủ: Không có bằng chứng cho thấy điều này gây hại. Một số loại trái cây như kiwi, bơ thậm chí có thể giúp ngủ ngon hơn.

Luôn phải ăn trái cây khi bụng đói: Không có bằng chứng nào cho thấy phải ăn trái cây lúc bụng đói. Ăn trái cây cùng các thực phẩm khác thực sự hỗ trợ cảm giác no và kiểm soát đường huyết tốt hơn.