Chế Độ Dinh Dưỡng

3 loại thịt “độc hơn cả dưa muối khú”, càng ăn nhiều càng dễ mắc ung thư

Ông Trương, chủ một nhà hàng 45 tuổi đã sụt 10kg trong 3 tháng qua. Ông liên tục bị đau bụng. Kết quả nội soi dạ dày thật đáng kinh ngạc: ung thư biểu mô...

Đừng chỉ nghĩ đến ăn thịt, mùa đông phải thử ngay 4 loại rau đang vào mùa này: Bổ phổi, tăng cường lá lách lại giàu canxi – protein!

Khi mùa đông đến gần, nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể tăng lên đáng kể. Lựa chọn đúng thực phẩm không chỉ giúp chúng ta chống chọi cái lạnh mà còn tăng cường hệ...

Loại cá không xương, thịt dày, ít tanh lại còn “đại bổ”: Dân sành nhìn thấy ngoài chợ là tranh nhau mua

Cá tầm từ lâu được xem là một trong những loài thủy sản giá trị cao, xuất hiện nhiều trong ẩm thực nhà hàng lẫn bữa ăn gia đình. Khác với loại cá thông thường,...

6 loại rau không chần trước khi nấu chẳng khác nào uống thuốc độc, toàn món quen mặt trên bàn ăn của người Việt

Sáu nhóm rau dưới đây, dù bạn có lười đến đâu, cũng tuyệt đối phải chần qua nước sôi trước khi nấu. 1. Nhóm rau chứa nhiều axit oxalic Đầu bảng là rau chân vịt,...

Bí quyết luộc thịt ngon: Không cho những loại gia vị này vào nước luộc

Dù là thịt heo, thịt gà hay thịt bò, phương pháp luộc luôn được nhiều người lựa chọn vì: Giữ được độ ngọt và hương vị nguyên bản của thịt; dễ thực hiện, ít tốn...

Điều gì xảy ra với cơ thể khi uống nước chanh ấm mỗi ngày?

Uống nước ấm với chanh vào buổi sáng là thói quen tốt giúp khởi động cơ thể để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Theo Verywellhealth , dưới đây là những thay đổi...

WHO liệt kê 6 chất gây ung thư phổ biến, 1 loại thực phẩm chứa độc tố mạnh nhất, ngay cả bác sĩ cũng tránh dùng vậy mà nhiều người coi như “bảo bối”

Theo phân loại dài hạn của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), nhiều chất xuất hiện phổ biến trong cuộc sống đã chính thức...

Anh công bố 12 loại rau quả “ngậm thuốc trừ sâu” nhiều nhất năm 2025: Loại quả đứng đầu danh sách với 99% thuốc trừ sâu vượt quá tiêu chuẩn

Thuốc trừ sâu vốn không màu, không mùi, ngay cả khi rửa kỹ vẫn rất khó xác định đã sạch hoàn toàn hay chưa. Một báo cáo mới do tổ chức phi lợi nhuận tại...

Việt Nam có loại cá đại bổ, giá cực bình dân nhưng hay bị bỏ qua: Rất tốt cho nam giới

Trong vô số loại cá quen thuộc của người Việt, có một loại nhỏ bé, bình dị nhưng lại hay bị bỏ qua. Đó chính là cá diếc. Nhiều người chê cá diếc nhiều xương...

6 dấu hiệu nhận biết thịt bò “phù phép”, rẻ mấy cũng không mua

Thịt bò là món nhiều gia đình ưu tiên, nhưng cũng là mặt hàng bị “phù phép” nhiều nhất ngoài chợ. Một số tiểu thương dùng thủ thuật để biến thịt heo thành thịt bò,...

7 thực phẩm rất bình thường bỗng nâng cấp thành “cứu tinh” cho dạ dày nếu biết ăn vào bữa sáng

Có một sự thật không phải ai cũng biết, đó là dạ dày thường phải đối mặt với áp lực lớn nhất vào buổi sáng sớm. Sau một đêm nghỉ ngơi, axit dạ dày được...

Rán cá đừng chỉ đổ mỗi dầu vào chảo: Thêm đúng 2 thứ này, không bắn dầu, không dính chảo, cá lại giòn thơm

Đối với nhiều người, rán cá là “ác mộng”. Bởi cá dễ dính chảo, bắn dầu và thành phẩm đôi khi bị nát hoặc không vàng giòn như mong muốn. Theo Sohu, các đầu bếp...

6 loại cá “vô địch” omega-3 bán đầy chợ, càng ăn càng khỏe

Omega-3 là nhóm chất béo vàng cho não bộ, tim mạch và thị lực. Thay vì phải tìm đến những loại cá đắt đỏ nhập khẩu, thật ra ngay tại chợ Việt đã có nhiều...

Chuối chín từng nào tốt nhất cho sức khỏe?

Chuối là một trong những loại trái cây được yêu thích nhất trên thế giới, cung cấp năng lượng, lợi ích cho tim mạch và cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Nhiều người thắc...

10 loại cá thấm đẫm thủy ngân hàng top: Thủ phạm “phá thận”, suy giảm trí tuệ nhưng nhiều người Việt rất mê

Thủy ngân được tìm thấy trong lớp vỏ Trái Đất, nhưng chúng ta có thể tiếp xúc với nó, thường là do ăn cá và động vật có vỏ có hàm lượng cao một dạng...

Quên nước hầm xương, tôm khô đi – đây mới là 5 nhóm thực phẩm mới là nguồn canxi đúng nghĩa

Bà Vương mua mấy ký xương heo ở chợ sáng về nấu canh. Cháu trai và chồng bà đều cần bổ sung canxi . Bà Vương dành cả buổi sáng để nấu nước hầm xương...

Việt Nam có 5 loại cá “thịt ngọt như mì chính”, toàn là “sâm nước” mùa đông, không biết để ăn thì quá phí!

Mùa lạnh đến, bát canh cá nóng hổi chẳng những ấm bụng mà còn ấm… sinh lực. Ở Việt Nam chúng ta có nhiều loài cá thịt ngọt, ít tanh, dân gian hay ví von...

Gây sốt vì quá nhiều lợi ích, rong biển bất ngờ bị gọi tên trong danh sách thực phẩm cần thận trọng với 3 nhóm người này

Rong biển từ lâu đã là một trong những thực phẩm lành mạnh được yêu thích trên khắp thế giới. Trong văn hóa ẩm thực châu Á, rong biển xuất hiện trong mọi dạng thức:...

Trào lưu vắt chanh vào tô nạm bò để ‘khỏi lo ốm’, chuyên gia nói ‘phản khoa học’

Thời gian gần đây, mạng xã hội lan truyền thông tin nâng cao sức khoẻ bằng việc vắt một phần tư quả chanh vào tô nạm gầu bò, thêm trứng trần, kèm lời khẳng định...

Phát hiện mới giúp vừa ăn ngon vừa không lo tăng huyết áp

Các hợp chất flavan-3-ol tự nhiên có trong ca cao, trà, táo và nho có thể giúp cải thiện huyết áp và sức khỏe mạch máu. Việc bổ sung các thực phẩm giàu hợp chất...